Про семена

Про семена

Чем лучше семя схоронится, тем лучше уродится. 

 

Се́мя — особая многоклеточная структура сложного строения, служащая для размножения и расселения семенных растений, обычно развивающаяся после оплодотворения из семязачатка (видоизменённый женский спорангий) и содержащая зародыш.

Семена перца, так же, как семена других овощей с течением времени при хранении теряют всхожесть, и в отличие от семян томатов, быстрее теряют всхожесть, поэтому их можно хранить не более четырех лет. Семена перца хорошо сохраняют жизнеспособность если конечно соблюдаются правильные условия хранения, самое главное требования хранения семян прохладное место с нормальным уровнем влажности. Идеальные условия хранение происходит при температуре хранения +5 и влажности 55% . Кстати, семена теряют всхожесть постепенно. Сначала гибнут лишь 25%. Это происходит медленно, потом процесс ускоряется и семена погибают практически все, хотя и среди них могут остаться редкие экземпляры, не потерявшие всхожесть, в отличие от всех своих собратьев. Основная причина, по которой семена быстрее теряют всхожесть – их высокая влажность, поэтому только что собранные семена нужно подсушить на открытом воздухе, разложив их тонким слоем на бумаге или ткани, чтобы легко впитывалась влага. На солнце сушить семена не нужно, лучше в тени при доступе воздуха. Опасно сушить возле печи или батареи – там семена легко пересушить. При домашней сушке в тёплом помещении влажность семян бывает 10–15%. Такие семена лучше пересыпать в тканевый мешочек и повесить в помещении, где постоянно сухо и прохладно. При более высокой влажности семена будут интенсивнее дышать и выделять тепло и углекислый газ. Если в домашних условиях нельзя просушить семена именно до такой влажности (5–10%), то и хранить их в полиэтиленовых упаковках не следует, иначе они могут задохнуться.

 Поэтому не спешите избавляться от старых семян и проведите сначала тестирование всхожести. Если в результате тестирования взойдут более 30 % семян перца, то можно считать их всхожесть нормальной. Такие "зернышки" можно смело высаживать в грунт, взяв при этом больше семян, чем требуется. Если же всхожесть будет менее 30 %, то можно понять что семена утратили всхожесть.Срок годности семян,  можно продлить, если хранить семена в бумажных пакетах и холщовых мешочках, оберегая их от пересушивания (зародыш от недостатка влаги может погибнуть) и переувлажнения, чтобы семена не повредила плесень.  Главное, чтобы семена не поглощали влагу, иначе они начнут интенсивнее дышать, терять питательные вещества, зародыш преждевременно пробудится ото сна и погибнет. Оболочка у семян пористая, так что она легко поглощает влагу из воздуха, именно поэтому хранить семена нужно в сухом помещении и при постоянной температуре. Можно хранить их в погребе, холодильнике, но только в герметичной таре, с плотно прилегающей крышкой. А именно такие условия необходимы для лучшего сохранения семян. Тогда обменные процессы в семени сильно затормаживаются, у него наступает стадия покоя, и зародыш при таких условиях может долго оставаться живым. Отбор наиболее жизнеспособных семян можно провести, используя 3-5-процентный раствор поваренной соли (30-50 г на 1: л воды). Семена высыпают в раствор небольшими партиями и помешивают для удаления с их поверхности пузырьков воздуха. Семенам в течение 1-1,5 минуты дают намокнуть и расслоиться. Всплывшие семена удаляют. С осевших семян аккуратно сливают раствор, а семена дважды промывают чистой водой и просушивают. Семена могут взойти и после 5 лет хранения, вопрос лишь в том что всхожесть семян уменьшается с каждым годом, поэтому через 5 лет смогут взойти около 10% семян